Il Ristorante de La Collina dei Ciliegi,
LE ECCELLENZE DEL TERRITORIO
Il Ristorante de La Collina dei Ciliegi, guidato con maestria dagli Chef Giuseppe Lamanna e Lina Maffia, si sviluppa tra le antiche sale della tenuta, nella luminosa veranda, nel plateatico e sulla terrazza panoramica, abbracciando la Valpantena, fonte di ispirazione e di materie prime d’eccellenza.
Il Ristorante de La Collina dei Ciliegi, guidato con maestria dagli Chef Giuseppe Lamanna e Lina Maffia, si sviluppa tra le antiche sale della tenuta, nella luminosa veranda, nel plateatico e sulla terrazza panoramica, abbracciando la Valpantena, fonte di ispirazione e di materie prime d’eccellenza.
La cucina, radicata nella tradizione locale e nutrita da un rapporto autentico e diretto con produttori e allevatori del territorio, si apre a influenze mediterranee, evocando le origini degli Chef e celebrando la genuina italianità del Menù.
Completa l’esperienza il grande orto della Tenuta, che fornisce stagionalmente gran parte delle verdure utilizzate, garantendo freschezza, autenticità e un legame profondo con la terra.
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